ひまぶろ別館 ふぃなぶろ

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

84.カテリーナのハートのフィナンシェ

恵比寿から渋谷を歩いていたら
「アイスと焼き菓子のお店でーす」
とお姉さんが呼び込みをしていて
著しく反応してしまいました。

カテリーナはアイスと焼き菓子のお店で
本店のある神戸で作ってこちらまで運んでいるそうです。

イザベラという名前のフィナンシェは
ハート型で中にガナッシュが入っています。

ティグレというお菓子がありまして
チョコチップの入ったフィナンシェ生地を
サバラン型に流して焼いてガナッシュを流したものです。
それのチョコチップなし版です。


ココア生地にホワイトチョコの
バージョンもあります。



チョコが入っているので、
温めない方がいいと判断かな?と
そのまま食べてみました。
でも
もしかして温めたらガナッシュがトロッとして
美味しかったんじゃないだろうか。



フィナンシェらしい味は感じませんでした。
でも形が可愛いですな。
ハート好きにはたまりません。


CATERINA イザベラ 200円
卵白、砂糖、バター、小麦粉、アーモンドパウダー、コーンスターチ、膨張剤、塩、食物油脂、キャラメルパウダー、カカオマス、乳化剤、香料
スポンサーサイト

コメント


管理者にだけ表示を許可する
 

 
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。