ひまぶろ別館 ふぃなぶろ

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81.パティスリーアンドゥのプレーンフィナンシェ

日暮里エキュートのパティスリーアンドゥ
本店が清澄白河にあります。
フィナンシェはハート型です。



可愛らしい形で袋もかわいいので
バレンタインに良さそうです。

形が変わっているものは
味が残念だったりすることがあるのですが
ここのフィナンシェはしっかりしてます。



厚みがあるところは少しねっちりとしましたが
焼き直すと周りがサクサク。



少し甘みが強いけれど美味しかったです。

patisserie un deux プレーンフィナンシェ
砂糖、発酵バター、卵白、アーモンドパウダー、小麦粉
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