ひまぶろ別館 ふぃなぶろ

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78.豊洲 パティスリーSAKURAのフィナンシェ

豊洲に三浦大知くんのファンクラブイベントに行って
立ち寄ったパティスリーSAKURA
さくら色の建物で目立ってます。



中は1階がケーキ屋さんで2階がカフェ。
ランチも出来るようです。

ギフトラッピングが大量にあったようで
店員さんは忙しそうでした…



フィナンシェはカリカリ感が強めです。
焼き温度は高くないようなので
安定の焼き過ぎになっても
苦くはなりませんでした。



黒い粒が見えます。
焦がしバターを漉さずに入れてるのかな。



私はかためのフィナンシェが好きなので
好みの味です。

パティスリーSAKURA(三栄堂)フィナンシェ
卵、砂糖、バター、アーモンドパウダー、小麦粉
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