ひまぶろ別館 ふぃなぶろ

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64.山陰の有名フィナンシェ 白うさぎフィナンシェ

連休に出雲大社へ行き
その時に買ったフィナンシェです。

寿製菓は鳥取が本社なのですが
島根でも大々的に売られていました。

モンドセレクション金賞を4年連続受賞しているそうです。



ふわほろ系です。
帰ってから焼き直していただきました。



ウサギさんの背中のところが
少しカリッとしています。

白うさぎを焼いてしまうのは
少々気が引けましたが
焼き直しだからこその
カリカリ感であります。

チョコレート味の黒いうさぎも
ありました。




白ウサギフィナンシェ 3個500円
砂糖、卵白、植物油脂、アーモンド、小麦粉、バター、発酵バター、全脂粉乳、食塩、膨張剤、香料、乳化剤

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