ひまぶろ別館 ふぃなぶろ

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5.6 浦和の超人気店、アカシエのフィナンシェ

浦和の中山道沿いにあるオレンジ色のお店、
アカシエ(Acacier)
埼玉では超有名な洋菓子店で
いつも混んでます。

たまたま近くに行くことがあり
初めて寄れました。

フィナンシェ プレーン
アカシエ プレーン


外側がしっかりと焼いてあって
程よいカリカリ感。

原材料に卵とあるフィナンシェって、
全卵使用なのでしょうか。


フィナンシェ カシス

アカシエ カシス

基本的にプレーンなフィナンシェを
食べていますが
どうしても気になって購入。

カシスは珍しいなと思って。

カシスというとジェラートやドリンク
あとはチョコレートに合わせる
イメージでしたが
焼き菓子にも合うのね。
(ごめんなさい、甘いもの詳しくなくて)

フィナンシェ(プレーン)
卵、バター、砂糖、アーモンドパウダー、小麦粉、水あめ、はちみつ、バニラ香料、ベーキングパウダー

フィナンシェ(カシス)
砂糖、バター、アーモンドパウダー、小麦粉、カシスピューレ、卵白、転化糖、ベーキングパウダー、着色料(赤色102号)
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