ひまぶろ別館 ふぃなぶろ

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55.アンデルセンのフィナンシェ

品川エキュート
アンデルセンの
レジ前にあったフィナンシェ。

正方形です。割と多くてどっしりしています。





しっかりと甘さがあります。
アーモンドパウダーと小麦粉の配分が
7:3で作った時の味に近く
少しねっとりしてます。
アーモンドパウダーじゃなくてペーストだからかな。

アンデルセン フィナンシェ 226円
バター、砂糖、卵白、アーモンドペースト、小麦粉、はちみつ、食塩、環状オリゴ糖
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