ひまぶろ別館 ふぃなぶろ

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

ビタントニオでフィナンシェを作ってみよう

ビタントニオ(ホットサンドメーカー)の
プチフールプレートを使って
フィナンシェを焼いてみました。

生地は普通のフィナンシェです。

ビタントニオ

焼き時間は3〜4分。長く焼くと上のもののように、焼き縮みが出ます。固くなります。

ビタントニオ断面

断面はそんなに違いがないかな。

ビタントニオ裏

ここがポイントで、フィナンシェは高さを出さないように焼くので
こんな風に、裏側は白くなってしまいます。

生焼けではないですが、表裏がはっきりします。

やっぱりオーブンの方がおいしいなぁ。
スポンサーサイト

コメント


管理者にだけ表示を許可する
 

 
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。