ひまぶろ別館 ふぃなぶろ

35.36.リンツショコラカフェのフィナンシェ

リンツショコラカフェ表参道店
表参道交差点の交番の近くです。

フィナンシェ (ナチュール/ショコラ)
各308円

リンツショコラカフェ

リンツショコラ


銀座本店に行った時は
高くて驚いて買わなかったのですが
チョコレートが有名な
テオブロマのフィナンシェが
好みの味だったので
思い切って買ってみました。

やっぱり好みの味でした。
甘みがちょうどいいのです。
程よくカリカリ感もあり。

この値段では気楽には買えないけれど。

リンツショコラカフェ断面


どちらの味も
ライ麦粉が少し入っています。
酸味がつくのかな?
チョコレート専門店なので
フィナンシェショコラの
チョコレートの活かし方は見事です。


Lindt Chocolat Cafe
フィナンシェ ナチュール
卵白、砂糖、バター、アーモンド、小麦粉、転化糖、ライ麦粉、膨張剤
フィナンシェ ショコラ
卵、バター、チョコレート、砂糖、アーモンド、小麦粉、ライ麦粉、カカオマス、膨張剤、香料、乳化剤
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