ひまぶろ別館 ふぃなぶろ

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24.無印良品のフィナンシェ

みんなのおすすめフィナンシェって
どんなものだろう?と検索していた時に

無印のフィナンシェが好き
という書き込みを見て
見たことないなぁと思いながら
無印に行ってみたら、ありました。

無印良品

パピコよろしく2個入りで
個包装ではありません。

仲良し同士で
カップルで
親子で
ってことでしょうか。


このフィナンシェ
バターを使ってません。

乳等を主要原料とする食品

ってなんだろー。
調べるのは後にして
まずは味をば。

バターの香りがないです。
実にあっさりしてクセがないので
バター感が苦手な人にはいいのか?
これなら1人で2個いけちゃうか?

その後

乳等を主要原料とする食品
というのを調べてみましたところ

タカナシ乳業(株)の乳製品の基礎知識に載っておりました。
リンクはこちら

つまりは乳に乳化剤や安定剤を入れて分離しにくくしたり
乳脂肪分の一部または全部を植物性脂肪に置き換えたもの。

だそうです。

要するに牛乳と乳飲料の違いみたいな、そんな感じなんでしょうか。
難しいです。

もうちょっとわかりやすい言葉はないものだろうか〜



無印良品 フィナンシェ(2個入り) 189円
原材料名
(プレーン)砂糖、卵、アーモンドパウダー、乳等を主要原料とする食品、小麦粉、環状オリゴ糖、増粘剤(キサンタンガム)
(ショコラ)卵、砂糖、アーモンドパウダー、乳等を主要原料とする食品、小麦粉、ココア、チョコレート、環状オリゴ糖、膨張剤、増粘剤(キサンタンガム)、香料

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