ひまぶろ別館 ふぃなぶろ

160.千歳市・もりもとのフィナンシェアーモンド

まきこさんから、
北海道のフィナンシェを
たくさんいただきました!

フィナンシェを見ると
私を思い出すようになった
とのこと…(^_^;)

ありがとうございまする。

千歳市のもりもとのフィナンシェです。
見た目はシンプルなフィナンシェ。
少し高さがあります。



手に乗せるとしっかりしてます。



断面はこんな感じです。



外側はカリッとしておりますが
内側はふんわりしてます。
ものすごく軽いです。
卵白泡立ててあるのかなぁ。

そして、
しっかり甘いです。
印象的にはpeltierのフィナンシェに近いです。
コーヒーをダブルでいただきたいです。

まきこメモによりますと
「和洋どちらも食べやすいうえに、パン屋さんも併設でこれまた低価格で美味」
とのことです。
いつか北海道に行ったら寄ってみたいです(*´∀`*)

もりもと
フィナンシェ アーモンド
砂糖、バター、卵、アーモンドプードル(アーモンド、コーンスターチ)、小麦粉、生地改良剤(小麦粉、ぶどう糖)
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