ひまぶろ別館 ふぃなぶろ

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156.やきがしやBoucleの塩キャラメルフィナンシェ

前回に引き続き、
小諸のやきがしやBoucle(ブークレ)の
フィナンシェです。

生クリームが入っているので
お店でも冷ケースに入ってました。



少し小さめの丸いフィナンシェが
2個入ってます。

焼き直しとそのままと

食べ比べができます(^ ^)

かなり茶色いですね。

これは焦がしバターではなく

塩キャラメルで色がついてるのでしょう。

生クリーム効果でしっとりとした

フィナンシェでありました。

今度行ったら、紅茶のフィナンシェも買ってみよう。


やきがしやBoucle 塩キャラメルフィナンシェ
卵白・生クリーム・砂糖・バター・アーモンドパウダー・小麦粉・水あめ・塩
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