98.伊奈町・ケーキの店ドルチェのフィナンシェ

埼玉のおしゃれカフェスポット
伊奈町に
出かけたときに見つけた
ケーキの店ドルチェ

町のケーキ屋さんという雰囲気なのですが
どうもフィナンシェがあるらしいので行ってみました。

フィナンシェとバラのフィナンシェを買いました。ショコラも買いましたが、多分子供が食べるかと。

まずはフィナンシェから。



インゴット型より少し幅広め？
それとも縦が短め？
ひっくりかえっておりません。



比較的厚みがあります。
卵白泡立てタイプかな？



口どけはホロホロではなくふんわり。
シンプルで優しい味のフィナンシェでした。