ひまぶろ別館 ふぃなぶろ

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210.新宿駅ニュウマン アラボンヌー メープルフィナンシェ

アラボンヌーのメープルフィナンシェ。

切る前の写真が見たあらず。
どこに行った~(^_^;)

比較的高さのある
コロンとしたフィナンシェです。

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209.新宿駅ニュウマン AU GAMIN DE TOKIOフィナンシェ

JR新宿駅新しい駅ナカ、ニュウマン
AU GAMIN DE TOKIOは
オーギャマンドトキオと読むらしいです。
恵比寿のレストランなのですが
なかなかの有名店らしいですね。

スクエア型のフィナンシェです。

厚みは薄め。

ニュウマンでは何種類かフィナンシェを買いましたが
厚み、食感等フィナンシェらしさがあります。
私はこれが一番好きだな~

191-193 和菓子屋さんのフィナンシェ3種☆千鳥屋総本家

千鳥屋総本家は和菓子屋さんですが
チロリアンやチョコレートクランチなど
洋菓子も多数あります。
フィナンシェもありますですよ。
まずは
定番の抹茶


そして、
本和香

本和香糖とは、その名の通り
本物の和の香りのするお砂糖
ということなのだそうです。
私のバカ舌では
キメが細かいということしか
違いがわかりませんが…

ちょっぴり茶色っぽいですね。
そして!
醤油

醤油入りのフィナンシェは
以前ネットでレシピを見つけて作りましたが
なかなか美味しかったのですよ。

意外なことに?白いです。
が、
甘いフィナンシェに
醤油の香りとほんのり塩味が
合います。
これはやはり
緑茶と一緒にいただきたいですね♪

190.新宿駅NEWoMan☆バターバトラーのフィナンシェ

新宿駅南口駅ナカに新しくできた
NEWoMan(ニュウマン)にある
バターバトラー。
個人的に名前がカッコ良くて超好みだし
バターと言ったらフィナンシェでしょう
間違いなく。
(執事好きではありません。念のため)

パッケージも好み…

焼き上げたフィナンシェに
メープルシロップをしみこませてある
というお店の方の説明でした。
中身は四角いフィナンシェです。
開けたらメープルシロップの香り。
息子は「映画館の香りがする」
と言っており
私は「ディズニーランドの香り」
と思いました。
要するにキャラメルポップコーンの
ようであるということですな。

でも馴染みのある香りで
珍しく子どもも食べてました。

断面はこんな感じ。
温めていただきました。
一昨日はライブ前なので
水と一緒にカロリーメイト的に食べましたが
ブラックのコーヒーや紅茶を飲みながら
少しずつ食べるのが良いですね。
東京フィナンシェも手がける
シュクレイのお店ですが
私は東京フィナンシェよりも好みです。

188.自家焙煎珈琲 梅の木のオレンジフィナンシェ

自家焙煎珈琲 梅の木は
お取り寄せのフィナンシェ専門店
フィナンシェ ジェムスのフィナンシェを
食べることもできるし
お土産に買うことも出来ます。
フィナンシェは月替わりメニューがあり
3月、4月はオレンジです。

表は普通なんですけど

裏から見ると
オレンジピールがたくさん入ってます。

自然なオレンジの風味が口の中に広がります。
朝から幸せになれました☆

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