ひまぶろ別館 ふぃなぶろ

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156.やきがしやBoucleの塩キャラメルフィナンシェ

前回に引き続き、
小諸のやきがしやBoucle(ブークレ)の
フィナンシェです。

生クリームが入っているので
お店でも冷ケースに入ってました。



少し小さめの丸いフィナンシェが
2個入ってます。

焼き直しとそのままと

食べ比べができます(^ ^)

かなり茶色いですね。

これは焦がしバターではなく

塩キャラメルで色がついてるのでしょう。

生クリーム効果でしっとりとした

フィナンシェでありました。

今度行ったら、紅茶のフィナンシェも買ってみよう。


やきがしやBoucle 塩キャラメルフィナンシェ
卵白・生クリーム・砂糖・バター・アーモンドパウダー・小麦粉・水あめ・塩

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155.小諸市・やきがしやBoucleのフィナンシェナチュール

小諸には年に2回ぐらい遊びに行くのですが
前回行った時におやすみで行けなかった
やきがしやBoucle(ブークレ)へ
やっと行けましたo(^▽^)o



「やきがしや」です。
フィナンシェマニアはときめくわぁ。

お店の中もナチュラルな雰囲気で
可愛らしいです~。

生ケーキも美しくて美味しそうだったけど
この時期は、車の中で食べないと溶けるよね…

ということで、
今回は焼き菓子のみ!

パッケージも思わずうなる可愛さ。
女子力高い…



何種類かあるフィナンシェの中から
今回はナチュールとチョコと
塩生キャラメルを…

で、今日はフィナンシェナチュールです。

カップケーキ型で
アーモンドが乗ってます。




高さのあるフィナンシェは
我が家の焼き直しツール
魚焼きグリルでは焦げやすいので
注意…




いつもより短めの焼き直し時間です。



バターが有塩バターなのか?
原材料では塩は少ないけど
塩味を感じました。

定番のフィナンシェらしさ、
というのはあまりないですが
お店の雰囲気、オーナーさん、
パッケージ、お菓子の形と
全てが合っている感じです。

長野の美しい自然をながめながら
美味しいコーヒーと一緒に
このお菓子を食べたら幸せだろうなぁ~

地元産米粉を使ったお菓子なども
ありました(^ ^)

小諸に行く際にはぜひ!

やきがしやBoucle
フィナンシェナチュール
バター、卵白、砂糖、アーモンドパウダー、小麦粉、はちみつ、塩、アーモンド



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